Le Centre Agro Environnemental de Brassacou, est un Tiers Lieu nourricier, qui accueille un ensemble de producteurs agricoles engagés dans les projets de gestion conservatoire, pédagogiques et de formations de l’association REVEAS. Ils portent un ensemble de productions qui s’inspirent des principes de l’agro écologie et de la permaculture.
Sur la ferme, nous développons différentes productions en s’inspirant des principes de l’agro écologie et de la permaculture. Nous accueillons différents élevages et animaux de la ferme (moutons, vaches, anes, chèvres, basse cour…), des espaces de production fruitières et une forêt jardin comestible, une zone maraîchère et un rucher pédagogique.
En parallèle nous développons un projet vivrier et support d’animations avec un pré-verger, un jardin aromatique et pédagogique, le jardin forêt, un potager vivrier, et une basse-cour. Un atelier de transformation nous permet de proposer des ateliers autour de l’alimentation et de faire de la transformation afin de proposer des produits diversifiés.
Vous pouvez d’ores et déjà nous contacter si vous souhaitez commander des paniers complets, des produits transformés comme de la ratatouille ou de la crème de marron faite maison!
Les élevages équins, bovins et ovins participent à l’entretien des espaces dans le cadre du projet conservatoire et pour maintenir des espaces ouverts importants pour la faune et flore remarquable présente sur le site.
Production agro-écologique diversifiée pour une alimentation saine, locale et durable
Les producteurs, productrices, partenaires du projet, mettent en œuvre des pratiques agricoles respectueuses de l’environnement qui prennent en compte les exigences écologiques de la biodiversité ordinaire et patrimoniale. Ils et elles pratiquent des techniques culturales simplifiées et agro-écologiques et une gestion différenciée et dynamique pour créer des écosystèmes sains, productifs, esthétiques et résilients.
L’objectif est de penser le domaine de Brassacou comme un ensemble d’éléments en interactions les uns avec les autres.
Ainsi, des haies, des jachères fleuries, des plantes et arbres sont plantés, des mares naturelles sont créées et la répartition des productions est pensée comme une mosaïque dynamique. Nous essayons de favoriser les synergies et interdépendance entre la nature et les activités agricoles, et entre les activités d’élevage, d’arboriculture ou de maraîchage.
La ferme vise ainsi à une interaction naturelle avec son environnement, à une production saine et diversifiée en association de cultures et d’espèces, à l’usage raisonné d’énergies fossiles, à la limitation de l’irrigation et du travail du sol, à l’autonomie alimentaire pour nos élevages et à une commercialisation locale.
Les producteurs, productrices, sont sensibles au partage et à la diffusion de leurs pratiques, au travers d’animations pédagogiques et de formation à l’agro écologie et des initiations aux principes de la permaculture. L’association REVEAS propose des séjours d’initiation sur des weekends en immersion à la ferme avec du contenu théorique sur les principes de la permaculture (formation reconnu par l’Université Populaire de Permaculture) et une mise en application pratique et à la découverte des métiers de la transition de demain, des deux mains.
En cours de création d’un collectif agricole, vous pouvez également nous contacter si vous avez un projet agricole autour du maraichage, de l’arboriculture fruitière et l’agroforesterie, des plantes et ppam, de l’apiculture ou autres.
